中国的许多文化经常很快流传到日本，并在那里深深扎根，中国茶文化向日本的传播便是突出的一例。而把日本茶道看作“至高无上”、“独一无二”，这是由于许多日本人对中国茶文化的历史与现状，对中国茶艺、茶道的深刻内涵了解太少，而现在的中国人也同样存在饮茶不知茶，以至数典忘祖的问题。

　　今天与您分享的是万里茶道协作体副主席余悦主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论文摘要的内容。

　　中日两国一衣带水，中国的许多文化经常很快流传到日本，并在那里深深扎根，中国茶文化向日本的传播便是突出的一例。

　　目前，许多人知道日本茶道，而对中国古老的茶文化和茶道、茶艺却知之甚少。日本人常以自己的茶道自豪，甚至认为是“独一无二”，“无与伦比”。有位日本人在一本书中写道：“中英两国人民都喜欢喝茶，但我从来没听说过他们能象日本那样充分发挥茶道之美的威力”，“从茶的精神对日本人民的生活影响的深度来说，恐怕在世界上找不出第二个例子。”

　　说日本“茶道仪式”保存长久，对其本国影响很大不假，但若论美学思想和整个茶文化体系，及其对社会生活所发挥的巨大作用，日本都难与中国相比。把日本茶道看作“至高无上”、“独一无二”，这是由于许多日本人对中国茶文化的历史与现状，对中国茶艺、茶道的深刻内涵了解太少，而现在的中国人也同样存在饮茶不知茶，以至数典忘祖的问题。因此，就很有必要对中日两国茶文化的历史及各自的特点加以比较和介绍。而要知中国茶为何传到日本，还要从中国的茶僧谈起。

　　中国饮茶历史十分久远，单就把饮茶上升为精神生活而言，也是从东晋、南北朝便开始了。不过，茶文化体系得以形成，还是以唐人陆羽著《茶经》为标志。谈到这里，就要说一说中国的佛教与茶僧。

　　佛教自汉代传入我国，很快被中国人加上自己的文化特点而吸收、传播，到唐代更大为兴盛。常言说，“天下名山僧占多”，寺院常处在名山大谷、树木葱茏、环境优美之处，并常伴以叮咚的清泉、碧澈的江溪，既有种茶的土壤、气候，又有煮茶的好水。所以，唐代已有许多僧人在寺院周围植茶。不过，僧人饮茶成风，并推动全国百姓纷纷爱茶，却不是在产茶胜地，而是自山东开始的。

　　当时，北方佛教多律宗，南方多禅宗，后来禅宗北流，其主要修行方法是“坐禅”。泰山有座灵岩禅寺，坐禅要求很严，一不许吃晚饭，二不许睡觉。这对于老和尚来说尚能忍耐，而对于体健好动、思想活跃的青年和尚简直无法忍受。僧人们耐不住晚间的饥渴，自己买来茶叶揣在怀里，在寺院中搭灶支锅煎煮。茶对神经的特有功效使和尚们驱走睡魔，有助于进入佛家的精神境界。自此，由山东泰山、青、淄，到洛阳、长安，到处有馆舍、店铺卖茶水，不仅供“挂脚僧”饮用，也成为一般商旅、百姓休息品饮的场所。

　　不过，饮茶成风并不意味着茶文化的形成。到唐朝开元年间，盛产茶叶的湖北复陵龙盖寺出了一位自幼煮茶、熟知茶理的小和尚，这就是后来被人称为“茶圣”的陆羽。后来，陆羽逃离寺院，进过戏班子，受到中国传统艺术的熏陶。到14岁时，陆羽受到太守李齐物的赏识。开始读书，深究儒家经典，以至诗词歌赋，诸般杂学无所不通。陆羽文名声振朝廷，朝廷要他去作官，他无意于仕途，仍迷恋于幼年的爱好——茶。适逢安史之乱，陆羽避居江南，结庐于茶乡苕溪（属浙江湖州）。他考察了许多名茶、名水，把儒、道、佛各家思想及祖国传统文化的精髓融合于茶学之中，著成了世界第一部茶学专著——《茶经》。

　　《茶经》不是一般茶学著作，它发扬了我国古代科学家多学科互相渗透的特点，不仅论述了茶之出、之源、之造等自然规律，而且从饮茶的水质、器具、环境、人品，从精神世界、美学角度把饮茶上升到文化学的高度，从此开创了包括中国茶艺、茶道，和与茶相关的一套茶文化体系。

　　陆羽的茶文化思想源流，可从他的著名茶友中得到印证。陆羽在湖州结交了许多好友，最著名的有诗人皇甫冉、皇甫曾，唐代“书圣”颜真卿，著名“诗僧”皎然和女道士李季兰。湖州有个“三葵亭”，系陆羽设计构建，皎然题诗，颜真卿书匾，三人又都精于茶道，可称为“茶人三绝”。李季兰也常参与茶诗聚会，且长于格律诗，于琴棋书画无所不通。从这个小例也可以看出，中国茶文化一开始便是融儒、道、佛为一炉，而并非单一源流。

　　唐代正是中国大开放的时代，辉煌的中国文化不仅吸引了西方诸国，也吸引了大海中的岛国——日本。佛教是中日文化交流的重要内容，仅在唐代，日本就有十四批遣唐使，其中许多是僧人。公元801年，日僧空海、最澄来华。回国时不仅带回了中国的佛经等图书、乐器，还带去了中国的茶籽和在华学到的饮茶知识，从此，日本开始种茶，中国茶文化也部分地传入日本。后来，日本的茶园有一段荒芜绝种时期。至北宋，日本僧侣来华者更多，尤其是南宋，日本僧人入华学禅者接踵而至。OB体育入口app其中，最著名者是荣西和尚。荣西于1168年来华，归国时带回中国茶种，使茶在日本再次扎根。宋代是中国茶文化全面大发展的时期，所以，日本僧人还学习了中国的茶艺。可惜，最澄与荣西都只是僧人，他们来中国停驻最久的地方又都是浙江的天台山。天台山是禅宗圣地，所以，天台禅宗茶学思想便成为后来日本茶道的基调。而对于中国茶文化的整体，包括儒、道、佛诸家精神，以及宫廷茶文化、文人士大夫茶文化、市民茶文化、民间茶俗等等，日本僧人并未全面了解。

　　我们并非以此来苛求日本的茶人、僧人，我们只是说，一年半载的“留学”，不可能把中国茶文化的全部精华学到，而那种以为日本茶道才是唯一高深莫测的茶文化，自然失之偏颇。