OB体育入口唐代陆羽（733~804）的《茶经》写道“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮。”在中国，茶当作饮料，始于神农氏，传说是一名叫鲁周公的人发明的。春秋之际齐国的晏婴，汉代的扬雄、司马相如，三国时东吴的韦曜，两晋的刘琨、张载等著名人物都喝茶。茶已渗透到整个社会生活中，但流行最兴盛的要数唐朝。从西都长安到东都洛阳，从江陵到重庆，家家户户都喝茶。

　　中国喝茶的历史不止三千年，在唐朝时期传入日本只有一千多年的时间。从日本的奈良时代到安土桃山时代，千利休（1522~1591）继承了禅僧村田珠光和以“侘寂”（简单朴素）为美的武野邵鸥，确立了日本茶道。

　　村田珠光（1422）生于奈良，在19岁那年，投入一休宗纯的门下参禅。明亮皎洁、毫无缺陷的圆月自是十分美丽，却非珠光所好，在云彩间若隐若现的月亮带着缺憾美，更动心弦。“云遮月，月更美”的美学意识是当时的日本共通的美学思想，贯穿了整个日本中世文艺界。

　　村田珠光认为，即使是生活富裕的百姓，想要收集那些珍藏于足利幕府珍宝库中的中国陶瓷也绝非易事。一味迷恋无法得到的东西，终日幻想豪华的中国陶瓷与庄重的茶会，这显然毫无意义。中世的美学意识与禅宗的教诲也并不提倡豪华无憾之美，却将缺憾之美、余白之美视作最美。珠光在一休身边学到的正是与豪华书院茶道相反的朴素的茶道。

　　村田珠光是在茶道中提出心之问题的第一人。他认为，茶道是实现“心灵”自由这一最高境界的“途径”。

　　在《南方录》中有如下一段记载：四张半茶室为珠光所建，称之为真茶室，贴白色鸟子纸、无缘杉板屋顶、上薄板、方形顶、六尺壁龛，（中略）至邵鸥，改变四张茶室，纸壁改土墙，木格改竹格、移隔扇护板，地板边缘改薄涂或白木，称之为草茶室。

　　村田珠光提倡的是打破豪华书院茶道的限制，绽放缺憾之美。正式的书院茶室地板称为“张付床”，就是在地板上贴宣纸，描绘水墨山水画。而珠光改用白色鸟子纸张贴，反倒体现出了尘世种种，蕴含其中的正是所谓“低调”之美。还有，书院茶道多采用雕刻了繁复装饰的屋顶，而珠光提倡无装饰的杉木板屋顶，去繁就简。

　　到了武野邵鸥（1502~1555），从珠光的白纸墙上将鸟子纸揭下来，创造了露出泥土的土墙。这是一种更大胆的低调。对于这种如民宅粗墙般的土墙中蕴含的美学意识，是邵鸥第一个用“侘寂”一词来表述的。从《南方录》的记载看，可以说正是在武野邵鸥时代，茶室在表现方式上实现了从真格到草格的飞跃。不仅仅是茶室，在“侘寂”茶的基本美学形式，武野邵鸥发挥了莫大的作用。

　　在武野邵鸥时代，人们对茶具的注意开始从唐物转向和物，甚至开始重视位于中日之间的朝鲜半岛出产的茶具。当时对于茶具用陶器，人们所做的主要是从已有器皿中挑选适合茶道之物，也就是进行鉴定甄别。早期，茶人们主要着眼于发掘具备名品资质的茶具，而不是创造新茶具。千利休也曾同样使用过日本和朝鲜茶具，然而他最终摒弃了茶人的传统做法，开始着手设计和制作适合自己的茶具。千利休对茶釜、漆器等表现出极高的热情，但被后人视为最大的成就则是通过与乐长次郎的合作创作了乐茶碗。

　　真正意义上的日本茶道，是以村田珠光为开山，武野邵鸥为先导，千利休为集大成者二完成的。这是茶道史上的一次革命，由他们改革过的茶道，具有宗教性、伦理性的身心修炼的性质。因此，日本茶道的文化形式是非常严肃的。日本茶室便是修炼人格的道场，进入茶室后要处处留意。主人与客人都是以修道为目的而走到一起，都需要小心谨慎地行事。

　　千利休的茶道精神的体现 “和敬清寂”，被称为日本茶道的四谛、四规、四则。表面上，“和敬清寂”体现了一种人与人之间的伦理法则。“和”为主人与客人，客人与客人之间的和睦、和谐；“敬”既表现尊敬，也表现上下关系分明，有礼有节；“清”不单单指茶室茶具的清洁，更直指人心的清白、纯粹；“寂”则体现侘寂，恬静的气氛以达到心灵的庄重、平静。

　　现今解释日本茶道的思想是还经常使用“一期一会”这个概念。“一期一会”一词出自江户末期著名茶人井伊直弼（1815~1860）所著的《茶汤一会集》。“追其本源，茶事之会，为一期一会，即使同主、同客可反复多次举行茶事，也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会，实为我一生一度之会。由此，主人要千方百计，尽深情会意，不能有半点疏忽。客人也须以此世再不相逢之情赴会，热心领受主人的每一个细小的匠心，以诚相交。此便是：一期一会。”一期一会是说一生只见一次，再不会有第二次的相会。这种观点来自佛教的无常观，说宇宙间是无常的，人的生死、友人的离合也是无常的。生命是短暂的、脆弱的，这是人生实态。面对人生无常的事实，有的人绝望、悲观，而茶人则在生的瞬间里竭尽全力地奋斗，变消极为积极。佛教的无常观督促着茶人尊重一分一秒，认真对待一时一事。当举行茶事时，要抱有“一生一世只一次”的信念。的确，即使是常来常往的老朋友，在此时节、此茶室、此道具、此气氛下举行的茶事是不可能再现的。主人客人都要有一定的“紧迫感”，这种“紧迫感”也是创造不朽艺术的一种精神源泉。茶人忠实地遵守着一期一会的信念，十分珍惜每一次茶事，从每一次紧张的茶事中获得生命的充实感。

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