近日，东亚各国迎来了花开的季节。在新加坡的滨海湾花园内，与日本知名角色Hello Kitty合作的樱花花卉展览拉开帷幕。

　　穿过模仿日本神社前的“鸟居”建筑后，一览烂漫盛开的樱花树，猫咪形象的日本角色Hello Kitty出现于三处不同的场景布置——赏花的和服姿态、户外茶道（野点）姿态，以及日式庭院姿态。日本传统舞蹈表演、日本乐器太鼓表演，多种日本文化欣赏表演活动丰富了此次樱花祭的深度，而日式户外茶道展示（野点）则让人领略了天人合一的饮茶之道。

　　日本人素来珍惜不同季节之美：春之落樱，夏之海浪，秋之红枫，冬之温泉。相比于以茶室为中心欣赏窗外景色的室内茶道，在气候温和、景色靓丽的季节，如阳光不烈、吹风不野的春秋季里举办的户外茶道活动“野点”则更有特色。

　　何为茶道？即借沸水制作抹茶的工序以贯彻日式待客之道的艺术形式。“野点”则为在户外举办的简易茶道活动，与景色融为一体。负责野点的展示者通常跪坐在垫子上进行点茶，虽然日式点心会在上茶前供客人分享，但喝茶与欣赏风景才是作为客人的主要任务。如日本著名茶道师木村宗慎所说，“忘记身外之物，要感受在自然中品味一碗茶的愉悦。将自己的头脑放空，只管全身心去体会与自然的一体感就好。”

　　野点活动历史悠久，早在日本古时就颇为流行，并伴随俳句或和歌的创作活动。回溯到日本战国时期，当时的武将在远征途中，或是江户时代封建领主出门狩猎时，喝茶作为中途休息环节必不可少。

　　根据茶道界秘书《南方录》，日本战国时代政治家兼茶人丰臣秀吉于九州战役之后在筥崎宫停留了一段时间，于博多当地的松树林中举办了一场小型茶会，被誉为茶道鼻祖的千利休大师亲自为他点茶。千利休使用松树叶子作为沸水的燃料，烟气升起的同时，茶会弥漫着松树的芳香，令丰城秀吉沉醉于大自然和人文活动的统一感之中。于是这次活动成为历史佳话——“箱崎茶会”，野点活动也由此正式成为茶道的一部分，作为户外娱乐活动流行起来。

　　在野点时，时常能见到点茶人身边立着一把红伞。此风俗来源于和箱崎茶会同一年举办的另一场茶会：北野大茶汤。1587年10月1日，丰臣秀吉刚完成天下统一大业，于京都北野天满宫神社的院子里举办了这次茶会。他以“只要爱茶，无论身份贫贱均可参加”为宣传，在用黄金做的茶室中展示了珍藏的众多珍宝、装饰品及茶道具，在茶圣千利休等著名茶人的协助下共同举办。闻者从京都、大版、奈良等地纷纷赶来拜见，参加者近千人。在众多茶人中，有一位叫做丿贯的茶人撑起了一把直径一间半（约合2.7米）的朱红大伞，在其下设置了野点的茶席，十分引人注目。丰臣秀吉大为惊喜，之后赐予了丿贯以免除杂税的特权。于是，红伞的习俗得以流传至今。

　　如今，野点就像是茶道界的野餐，举办人通常都会携带茶碗、茶筅以及烧开水的“釜”来完成一杯茶的制作过程。在多地举办的稍大规模的茶会中，举办方还会将茶釜放置在可以移动的炉灶上煮沸用于点茶。

　　在每年秋季，于日本的经济中心东京都会举办大规模的“东京大茶会”。为了将日本传统文化传播向全世界，将“和之心”传递给下一代，起源于北野大茶汤的东京大茶会每年都会吸引众多对茶道感兴趣的日本人与外国人。由于活动原型的北野大茶汤的标语为“只要爱茶，无论身份贫贱均可参加”，东京大茶会也遵循着爱茶者人人平等的概念，年年招待近千名客人。

　　大茶会绝佳的会场分为两场，均具有独特的魅力。江户东京建筑园，是一座知名露天博物馆，移建及展示了数百年前到近几年具有很高文化价值的建筑物。从草铺盖屋顶的农家到贵族的豪宅等，在富有情趣的古典建筑里喝茶别具特色。而另一场的滨离宫恩赐庭园，是300多年前日本封建领主的豪宅遗址，这里的海水池伴随潮水的涨落而展现不同风貌，还有两处用于打野鸭的狩猎场，是一座非常大的日本庭园。在能够眺望大海、绿草如茵的公园里举行茶会，可以说是很特别的体验。

　　除了“东京大茶会”之外，还有在琦玉县狭山稻荷山公园举行的户外“狭山大茶会”、京都二条城举行的“市民大茶会”、岛根县的城下街松江举行的“松江城大茶会”等等。这些茶会多数是由市政府等地方自治体牵头主办，通常在城堡、庭园或名胜古迹举办，参与者可以领略该地区独特的氛围及魅力。

　　尽管大多数野点欢迎来自不同文化背景的客人，但在茶道中为帮助客人更好地欣赏茶之美，有些规矩依然需要普及。衣着得体、摘去帽子是最基本的礼仪。其次，轻拿轻放茶碗、不佩戴手表首饰进入榻榻米与座席也是对点茶人的尊重。

　　在不同的季节里，举办方会使用具有季节特色的挂轴、插画以及不同造型的和果子。例如樱瓣、红叶、月亮、花等，均为季节的经典意象。在坐下等待品味和果子与茶之前，运用自身的五感来充分体会季节的来临，结合挂轴的内容尝试理解“一期一会”与“侘寂之美”。

　　在茶圣千利休的弟子山上宗二所著《山上宗二记》一书中，首次记述了千利休提出的“一期一会”这句茶道用语。于大型茶会中，大部分来访者都只会见此一面。特定的季节、特定的活动，是茶道创造了这样珍惜的缘分才使点茶人与客人相遇。

　　而“侘寂之美”来源于日语中的两个词：侘び（WABI）与寂び（SABI）。侘寂是日本美学意识的一个组成部分，一般指的是朴素又安静的事物。“侘”之理论的含义不止于外表上的粗糙，更包含了“虽然外表一般但追求质感，追求美感的意愿”这层意思。而“寂”在日文中指的是“生锈”。千利休曾如此描述：“自然生锈的东西是好的，而使之生锈是不好的。”也即倡导欣赏自然沉淀之美。

　　相比传统茶室内较为繁杂的传统茶道做法，野点是一种更加随意、自由的饮茶方式。从场地布置、茶具、茶礼，到点茶人与客人的精神交流等因素综合在一起，借一碗茶表达出的待客之道是野点的集大成之美。茶人与客人互相着想的心情都寄托在这一碗茶中。正如日本茶道创始人之一的武野绍鸥所说：“在一碗茶中，对客人亲切的心情是最重要的。”OB体育入口app