说苏轼初到杭州上任的时候，闲来无事就去寺庙闲逛，希望能遇到和自己谈经论道的大师。

　　第一碗茶就是普通的茶水，第二次敬茶是上好的茶水，第三次敬香茶是把压箱底都拿出来了。

　　在古代普通人家是喝不起茶水的，住持的反复更换，其实也是对苏东坡身份的揭晓。

　　中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，很多学者推论发现，茶的发现和利用始于原始母系氏族社会，到现在已经有五六千年的历史了。要说这茶的历史久，喝茶更是讲究。

　　说这天他带着钱去买二两好茶叶回去喝，买到了上好的茶叶，用了一般的器具泡茶，结果郑重其事喝起来的时候，竟如喝粗茶一个味道，颜色也很浑浊。

　　这时候鲁迅就知道自己犯错误了。喝好茶，是要用盖碗的，于是鲁迅又换了盖碗。果然，这茶泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确确实实称得上是好茶了。

　　当然，除了喝茶的器具，泡茶的水，也是有讲究的，一般要从水质：清、活、轻；水味：甘、冽这五个方面来判断。

　　桌子准备好了，人也到了，座次安排好了，接下来就是泡茶喝茶了。泡茶有九道工序。

　　喝茶之前要先用开水烫壶，这是为了祛除壶内的异味；然后放茶、温杯、高冲低泡，温杯，是为了能让茶汤的浓淡、温度适宜；然后进行分茶，分茶时不宜把茶水倒得太满，七分满即可，一则是对宾客的尊重，二则是茶水太烫不宜填满。分完就可以敬茶了，拿到茶的你，也别着急，先闻一下，这可不是让你闻什么，让你闻香，观察茶的颜色，闻茶的香味就可以品茶了。返回搜狐，查看更多OB体育入口app