一年之计在于春。正值春暖花开之季，两岸茶人齐聚福州左海大众茶馆，识茶辨茶，一味同心，共擂海丝茶道！

　　2月18日下午3时，2022年度“元泰杯”茶通擂台赛颁奖典礼在福州左海公园大众茶馆盛大开幕。有关领导、专家、学者、红茶爱好者及新闻媒体共百余人出席了活动。

　　本届盛典由福建元泰茶业有限公司冠名，福州市鼓楼区台港澳办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人力资源和社会保障局、福州鼓楼区科协主办，福州市励勤职业技能培训学校承办，《中国报道网》中国茶业频道、《茶道》杂志、说茶传媒、福茶网、两岸福茶协力中心等单位协办。

　　红茶文化盛典的第一道“菜”就很特别——“数”说中国红茶产业。经《中国茶产业发展报告》编委会授权，福建元泰茶业董事总经理魏文生公布了茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告》（以下简称《报告》）的红茶数据。以学术的视野，全面梳理了中国茶产业发展状况，对中国茶产业的整体发展和产业理论进行了宏观思考与研判，对各茶叶主产区发展状况和典型案例进行了实证分析，并对茶业前沿、趋势研判、热点话题展开探讨，提出了研究团队的独特见解与前沿观点。

　　回望已经走远的2022年，受复杂严峻的国际形势及新型肺炎疫情持续影响，全球茶叶贸易依然遭受不同程度的冲击。我国茶叶外贸顶住多重压力，取得了出口量再创新高的好成绩。作为大宗茶类同时也是世界三大无酒精饮料之一的红茶，茶叶生产平稳发展，品种结构持续优化，质量水平稳步提升，优势品牌正在形成，产业融合效果明显，出口量增幅最明显，达3.32万吨，同比增长12.35%。

　　另外，作为全球消费量最多的茶类，红茶约占全球消费总量的80%，而在我国红茶消费比重约为10%。近年来，随着中国对外交往日益增多，受欧美茶叶消费习惯影响及新式时尚茶饮市场的兴起，清甜柔和且适于调饮的红茶，正受到越来越多年轻人尤其是都市白领的喜爱。因此，红茶在国内消费市场规模呈不断扩大的趋势。

　　OB体育入口app

　　而红茶大数据的公布，让人倍感振奋也令红茶业者们信心百倍。我们相信，这些大数据将为中国红茶主产区统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章、促进红茶产业高质量发展提供富有价值的参考，做到心中有“数”。

　　本届比赛自2022年11月18日正式开锣以来，经过一轮又一轮的激烈角逐。最终，由武夷学院茶学系大三的学生杨惠恬宁摘得桂冠。在上午举行的总决赛中，活动组委会从15款标准样中选出12款，杨惠恬宁以品出10款的优异成绩，从众多选手中脱颖而出，拔得头筹。

　　福建省茶叶学会原会长冯廷佺、福州市慈善总会原会长方庆云作为主礼嘉宾为“状元”杨惠恬宁颁奖

　　“元泰中国红茶节”、“元泰杯”茶通擂台赛，可谓中国红茶文化的王牌盛事。举办16年来，年年都有新创意，新亮点。2022年度“元泰杯”茶通擂台赛，从比赛标准样的甄选与审评上，进行了创新。

　　据福州市励勤职业技能培训学校校长郑火娇介绍，本届比赛自2022年11月18日正式开锣以来，获得业界的广泛支持，活动组委会征集到了全国各地寄来的近百份红茶样品。经著名茶叶专家陈金水、福建省茶科所原副所长张方舟、福建农林大学茶学系教授郭雅玲三位专家严格审评，最终选定正山小种、坦洋工夫、白琳工夫、光泽红茶、寿宁高山红、金元泰、政和梅占红茶、祁门红茶、宜红工夫、台湾红茶、英德红茶、苏红工夫、桂红工夫、五指山红茶和九曲红梅等15款优质红茶作为比赛的《标准样》。另外，还有西藏林芝红茶、柘荣红茶、白琳工夫、井冈红、湄潭红茶、利川红、浮梁红茶、凤凰单丛红茶、云南滇红、古田红、川红工夫、黔红工夫、金牡丹红茶、苏红工夫、恩施红茶等15款为《推荐样》，可谓是中国红茶的盛宴。

　　这些标准样、推荐样由两岸30家品牌茶企提供，是两岸红茶界的又一次牵手。这些茶样不仅仅是茶，还是一份深厚的同业情谊，一颗共擂海丝茶道的初心！正所谓是：天下茶人是一家！这些茶样也在盛典上闪亮登场，由4名茶艺师冲泡奉茶，与现场嘉宾、茶友一起分享30款中国红茶的芳香隽永味，是一次非凡的感官奇旅。

　　典礼开始后，元泰茶业高级文化顾问程文秀，声情并茂地介绍了2023年版元泰《中国红茶地图》，让现场来宾们通过地图，“云”游中国红茶之乡。据了解，元泰《中国红茶地图》系由福建元泰茶业有限公司和红茶俱乐部共同推出，是全国首创的红茶地图。自2017年首推以来，今年已是第6个年头，每一年都有新变化，每一年都有新亮点。

　　元泰茶业高级文化顾问程文秀介绍2023年版元泰《中国红茶地图》，带领来宾们“云”游中国红茶之乡

　　每一种红茶都有自己的故事，每一杯红茶都有自己的心情。元泰茶业在2007年推出的“十二金钗”红茶的基础上，又陆续寻找到并推出了6款新品红茶，让红茶家族再添新秀，成为今天展现在我们眼前的“十八茗秀”及“中国新式红茶28种”，而且还在陆续增加中……将中国红茶故事演绎地更加精彩。

　　这份地图信息量大、覆盖面广、系统性强，融知识性、趣味性、艺术性、科普性、实用性与收藏性多种功能为一体。“这决不仅仅只是一张《中国红茶产区地图》，它既可作为茶旅指南，也可以用作研究与教学的辅助材料，更是可以对接海丝茶道，走向世界！。”程文秀介绍说。

　　盛典现场，福州海峡两岸和平统一促进会还举行了两岸大湾区红茶文化研究所授牌仪式，由魏文生任所长。据悉，该研究所以“三茶”统筹发展理念为指导思想，以红茶为媒，打造两岸大湾区红茶文化、学术、经贸交流与合作平台，为推进两岸红茶产业融合发展、两岸大湾区的建设赋能，加速两岸茶文化民间交流，促进两岸茶人心灵契合。

　　福建农林大学茶学系教授郭雅玲、福建省农科院茶叶研究所原副所长张方舟作为评委代表向来宾们介绍了本届擂台赛的赛况。

　　2022年度“元泰杯”茶通擂台赛自11月18日正式开锣以来，在近3个月的赛程中，分别在福建武夷学院、福建农业职业技术学院、宁德师范学院、福建农林大学、南京农业大学、福州市励勤职业技能培训学校等赛区（2场）举行了7场近乎白热化的激烈角逐。特别是2月14日情在福州市励勤职业技能培训学校分赛场举办的台港澳友谊赛中，台湾选手林君盈以12杯，张传贞以9杯的优异成绩出线，成功入围茶通擂台赛总决赛。

　　“要红，两岸一起红；要亲，两岸一家亲！”本次茶通擂台赛旨在传播中国红茶知识，透过比赛、教学、市场化等手段来强化中国红茶的标准样的感观印象，培养新一代红茶达人，一起打造中国工夫红茶之道。未来，元泰将继续以茶为媒，以茶会友，以茶促和，让更多台胞一起参与进来，借由茶通擂台赛活动努力将福州打造成台胞台企台青登陆福建的第一家园。

　　除扣人心弦的获奖名单揭晓外，盛典现场文艺气息也是十足，听歌、赏茶艺、闻茶香、尝好茶、“云”游茶乡……堪称感官盛筵。

　　2020年“元泰杯”鼓楼区首届闽台茶艺职业技能竞赛冠军陆江红精彩演绎了《历久弥香——仿宋点茶茶艺》。茶碾旋转，绿尘纷飞。席间，仿宋茶器胪列。一宋服女子，纤纤素手，碾茶、罗茶、点茶、分茶，无不娴熟。茶筅击拂，素涛泛起，宛若当年宋徽宗笔下的诗意描绘：“疏星皎月，灿然而生。”此情此景，不禁使人恍然有穿越之感，分分钟感受大宋风雅。

　　2020年“元泰杯”鼓楼区首届闽台茶艺职业技能竞赛冠军陆江红演绎《历久弥香——仿宋点茶茶艺》

　　元泰真爱茶艺队表演的《中国红》则是压轴好戏。随着雄阔伟丽的《故宫神思者》音乐响起，元泰真爱茶艺队的姑娘们一袭红装，迈着款款莲步，缓缓地走到泡茶台前。她们以行云流水的动作，真情演绎了中国红茶隽永茶香与厚重历史，让大家感受到了中国红的魅力与神韵。

　　现场还邀请著名茶道表演艺术家吴雅真对茶艺进行了点评。她表示，中国茶艺历千年发展至今，它应走向生活美学。因此，不管设计、布置、编排、音乐等等，都应从美学的角度出发。茶艺表演应回到茶本身，把茶泡好，呈现它的色、香、味、韵、美充分呈现给广大爱茶人，让他们更多地爱我们的茶，喝我们的茶，买我们的茶。

　　“元泰杯”茶通擂台赛2007年由已故“茶界泰斗”张天福首倡举办，16年来，已打造成为中国红茶的品牌活动。

　　“自第一次见到张天福老先生至今，已过去18年了。那也是我第一次听到红茶故事，了解到中国红茶的前世今生。”魏文生说。作为一名归国华侨，虽然自小常喝的是外国红茶，但魏文生对于中国红茶有着特殊的情怀和爱意，也是从那时起他便萌发了向更多人讲述红茶故事，让更多人了解中国红茶、关注中国红茶乃至爱上中国红茶的念头。“我始终坚信中国红茶需要用自己的语言来向更多人展示自身，从而吸引人们来品尝这杯‘中国味道’。”

　　而“元泰杯”茶通擂台赛举办15届以来，元泰不忘初心与使命，以进一步贯彻落实“三茶”融合为己任，联结两岸制茶工匠、茶文化专家学者，产业界有识之士等，发挥海峡两岸同胞的各自优势，以茶会友，以茶促和，共同交流两岸红茶文化传承，共同助力茶产业的进一步提升和高质量发展。

　　已故的当代茶圣吴觉农纪念馆馆长刘启贵老师生前曾说：中国红茶出口历史上有2个高光时刻，1886年10万吨，1988年10万吨。推广中国红茶、复兴中国红茶文化是元泰茶业的初心，而“传播中国红茶知识，识茶辨茶，共擂海丝茶道”也是元泰茶业的责任与使命。“通过茶通擂台赛，让红茶爱好者们同台切磋交流，以茶为媒，以茶会友，识茶辨茶，共擂海丝茶道，共同致力于中华茶文化的复兴与繁荣，也希望中国红茶出口的第三个历史高位可以早点来到。”魏文生坦言。（丁若雯）返回搜狐，查看更多