东南网6月30日讯（《茶道》杂志记者 吕甜 杨巍 文/图）6月29日上午，福安市第十六届“坦洋工夫”杯斗茶赛在福安市坦洋茶场开赛。

　　6月29日上午，福安市第十六届“坦洋工夫”杯斗茶赛在福安市坦洋茶场开赛。

　　当天，由中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银、福建省农业农村厅种植业技术推广总站推广研究员高峰、福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰，福建省农业农村厅种植业管理处教授级高级农艺师、茶叶科科长何孝延，福建农林大学茶学系教授、博士生导师孙威江和福建农林大学茶学系教授、博士生导师孙云6位知名茶叶专家组成的审评组，严格按初赛、复赛、决赛流程，采取淘汰不计分方式，对109个坦洋工夫红茶茶样进行密码审评。其中，传统工艺茶样44个，花果香型茶样65个。比赛将评出“茶王”2名、“特别金奖”25名和“金奖”40名。

　　据介绍，斗茶赛自2005年举办首届以来，至今已是第16个年头。福安市茶产业发展中心有关负责人表示，福安是中国红茶之都，连续16年举办斗茶赛，是为了持续扩大福安市茶叶品牌影响，进一步形成积极的技术交流学习氛围，加强“坦洋工夫”品牌宣传和商企对接、产销合作，提高百年名茶坦洋工夫的品牌知名度，同时促进茶叶品质的全面提升，推进茶产业转型升级。

　　不同于往届，本届斗茶赛审评采取全程直播、转播的方式，并穿插专家嘉宾访谈环节，以充分确保赛事的“公平、公正、公开”原则，并借此提升活动的关注度与影响力。

　　本次活动由福安市茶产业发展领导小组主办，福安市白云山管委会、福安市社口镇政府、福安市城阳镇政府、福安市茶业协会、福安市坦洋茶场、福安市富春茶城协办，福安市茶产业发展中心、福安市农垦集团承办。

　　坦洋工夫红茶，创制于1851年，因始创于坦洋村而得名，是“闽红”三大工夫红茶之首。1915年，在巴拿马万国博览会上，坦洋工夫获得金奖，从此声名鹊起，成为中国红茶的杰出代表。同时，它作为我国传统的出口商品，远销20多个国家和地区。OB体育入口app今年6月，坦洋工夫制作技艺入选第五批国家非物质文化遗产代表性项目名录。