现代柴烧茶器与茶OB体育入口道美学

发布时间:2023-01-31 11:13:19    浏览:

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  晋唐之后,士大夫饮茶之风盛行,民间亦蔚然成风。陆羽《茶经》三卷十篇将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术,饮茶品茗遂成蔚为大观的文化华章。

  《茶经》从茶的起源到煮茶、饮茶的器具,分别论述了:一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图,使饮茶品茗符合老子所说的“道”,得源自然,返朴归始,揭示其内在的规律,具文化美学之格调。

  茶道自产生以来即与禅宗、道家、儒家思想密不可分,是时代文OB体育入口app化、哲学思想的集中体现。天人合一、物我玄会是为哲学基础;智者乐水、仁者乐山是为人文思考;涤除玄鉴、澄怀味象是为审美诉求;道法自然、保合太和是为茶道美学的基本法则。现代茶道源于中国却发展于日本,形成日本茶道“美的宗教”,融入了禅宗思想和日本的艺术哲学。正如日本禅师寂庵宗泽所说的那样,茶意即禅意也,因此舍掉禅之外,就没有茶意;不知道禅味的话,也就不知道茶味。说明日本茶道究其本质,是一种禅道模式。其所奉行的茶道美学,是禅味至上主义的禅道美学,始终至虔至诚地追求充满禅道理念的枯寂之美。

  中国茶道则讲究虚静之美,“致虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。”虚静恬淡寂寞无为者,天地之本也,虚静之说,源于道家的审美学说。卢仝在《七碗茶诗》中讴歌饮茶品茗如梦如幻,如恍如惚,如同仙灵。品茗审美的境界,在于静静领悟茶之色、茶之香、茶之味、茶之形的种种美感,及赏鉴茶道文化生活中的择器之美、择水之美、择侣之美、择境之美。物我两忘,却不失啜茗之兴,或朗吟,或放歌,手之舞之、足之蹈之,皆无不可,闹中取静,雅俗共赏。

  诚如红楼梦中妙玉对品茶的一番见解,“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮驴了。”饮茶,其意不在于止渴,而在于鉴赏其色、香与味,体会其苦、甜与醇,领悟其淡、雅与和。其情志于烹、饮茶事中可见端倪,如《茶经》中所注煮茶法,盛行于晋唐,有三沸之培,一沸茶水交融,二沸沫饽育华,三沸波起浪涌。茶汤匀称入茶具,有雨露均施,甘苦同分之意,暗合儒家兼济怀仁之哲学。点茶法则为宋代斗茶所出,碾碎饼茶,置碗中待用。以釜烧火,微沸初漾时即冲点入碗,以美曰搅茶公子的茶筅用力打击,使水融,沫饽渐起,潘潘然如堆云积雪。沫饽洁白,水脚晚露而不霰者为佳。

  《红楼梦》一书中对六安、龙井、枫露、老君眉、普洱等地方茗茶,一一品鉴雅赏,“松涛烹雪醒诗梦,竹院浮烟荡俗尘。”诗文唱对,闻香识君,俨然一堂茶道美学课。既品茶,自是少不了有“茶之父”之称的茶具,书中别有一番审美讲究,“都是一色官窑脱胎填白盖碗。”精美的茶具,别具文化韵味,使人耳目清明,赏心悦目。

  茶器即是《茶经》中所言的“器”,是茶道文化中关键的媒介。器为茶之父,于茶道而言,茶具不仅具盛放茶汤的容器之用,更是人们在享受茶道时欣赏把玩的器物,是物质和精神的审美载体。时代的审美和习俗相异,对茶具的审美要求也不尽相同。陆羽在《茶经》中对茶道所需的二十几种器皿,包括规格、结构、造型、用途和使用方法,作了清晰、系统的记录。唐时的茶器配套齐全,略显繁琐;至宋,大兴“斗茶”,相应的茶器则有罗茶、候汤、点茶、品茶等工具;元、明以后,饮茶习俗趋礼仪化,茶具也相应简化为茶壶、茶杯、茶罐等。当代的饮茶文化对茶器的审美要求承袭传统,又融合了日本茶道文化的审美特点,对茶器的审美需求更趋向于个性审美体验,现代柴烧茶器正是在这一文化背景下渐趋流行。

  现代柴烧有别于传统柴烧的精致华贵,追求朴拙无华的粗放之美,皆以木柴为燃料,烧制过程大致相当,不同之处在于对草木灰的隔绝与利用。现代柴烧从泥料的选练到烧制,力求呈现出自然材料最本质的形态和色彩变化,赋予了创作者更多的个人情感和审美取向,去除传统柴烧约定俗成的审美要求,更具有个性美和独特性,符合当代对生活、艺术、文化的内在审美需求。正如朱光潜所言“美感经验就是形象的直觉。”现代柴烧茶具的美学意象被广泛接纳,个人的审美经验使然,亦是当下文化语境下的文化自觉。

  现代柴烧茶具与茶道文化不谋而合,中国的茶道文化融入了本土宗教哲学和审美意象。崇尚质朴极简、虚静之美,既是茶道的灵魂,也是现代柴烧器的精髓所在。从茶的种植、制作到水质的要求,注重自然材质和精神内核的溶融。现代柴烧茶具契合了茶道的虚静之美,放达于俗世,执初心于自然。粗放质朴的柴烧器与茶相互滋养,雅美自洽。当下的审美更加追求自然淳朴之风,人们对茶器更具包容、适意的心态,摒弃传统饮茶的繁文缛节,符合道家的恬静悠然,无我和化外的哲学思想,人们对饮茶和茶器的个体体验更多由主体观念和审美内在出发。老子主张“道法自然,无为而无不为”,庄子尊重天道,主张“天地与我并生,而万物与我为一”。其“清静无为,顺应天道”的主张正是现代柴烧茶器对土和火的完美诠释。茶道是一个人意境、美学观点和精神思想的体现,基于东方文化内核,涵括道家的“天人合一”。现代柴烧茶具与茶道在文化和艺术审美上高度统一,相得益彰。

  品茶,宜慢,茶香自溢,杯盏生辉,一如故友,清雅温暖。现代柴烧茶器与茶道美学的审美,既在其境、其型、其色、其香,更在于其神、其情、其心境。

  柴房所烧制的柴烧茶器,以文化、审美追求为精神内核,造型、色彩为物质载体,每一件茶器自然的馈赠,亦有对茶道美学的孜孜以求。有道是“境由心生”,一件好的茶器不仅提香、润色,更如知己神交,灵犀化境。

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